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Viandes de la cuisine tunisienne

Par ACTU TUNISIE - 30 septembre 2009

La cuisine est partie intégrante de la culture Tunisienne, les habitudes alimentaires, reflet de l’environnement, sont profondément ancrées dans les populations et, dans le monde méditerranéen, encore plus qu’ailleurs. La préparation de plats et des produits a été largement influencée par un échange culturel continu et prolongé.

Plats de viandes :

Viande aux beignets de cardon Spaghetti au bœuf Riz de djerba Riz au lapin Ragoût d'agneau Tunisien Pâtes Tunisiennes à l'artichaut - Hlalem Ojja au merguez Mermez Lasagnes à la viande hachée et légumes Kefta épicée au veau Foundok el ghalla Côtelettes épicées grillées Bourghoul à l'agneau Boeuf aux oignons Aknef

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