Tajine de navets aux dattes

Ingredients :

3 gros navets
une dizaine de dattes
2cc de cannelle
2cc de cumin
une gousse d'ail
2cs d'huile d'olive
de la coriandre fraîche

Préparation :

Faire chauffer l'huile dans une casserole et y faire revenir les navets épluchés et coupés en morceaux. Ajouter l'ail et les épices et baisser le feu pour faire confire pendant 25 minutes.

Ajouter les dattes et la moitié de la coriandre lavée et découpée. Poursuivre la cuisson pendant 15 minutes.

Servir ce tajine parsemé de coriandre.